Thưởng thức món ăn Nhật đúng cách để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Bạn đã thưởng thức văn hóa Nhật Bản đúng cách chưa? Điều đó thể hiện rõ kiến thức của bạn về văn hóa Nhật Bản nói chung cũng như văn hóa ẩm thực Nhật Bản nói riêng.

Hãy cùng blog vanhoanhatbantrongtoi khám phá cách thưởng thức món ăn Nhật đúng cách để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.


=> Kawaii –nét riêng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản



Bạn phải dùng bàn tay đỡ bát cơm từ dưới đáy, đưa cao ngang gần ngực, cầm đũa xới từng miếng nhỏ đưa vào miệng. Trừ món thái sợi có sẵn trong bát như cá khô, rong biển, các loại thức ăn khác không được phép đặt lên phần cơm trong bát.



Có hai cách ăn Sushi, đó là dùng đũa gắp và dùng tay. Tuy nhiên Koji khuyến khích mọi người thử dùng tay để tìm cảm giác mới lạ. Đối với những loại Sushi phía trên mặt được trang trí bằng cá, tôm trước tiên ta dùng ngón cái và giữa để cầm, ngón trỏ đặt lên phần thân của miếng Sushi.

Sau đó chấm phần cá/ tôm vào nước tương, không chấm phần cơm để tránh khi ăn bị mặn. Ngoài ra chấm cả cơm vào nước tương có thể khiến miếng Sushi bị bở và rơi cơm ra, tạo cảm giác mất ngon. Nước tương trong tiếng Nhật được gọi là Murasaki.



Khi tham gia một bữa ăn Nhật, bạn hãy lưu ý nhấc bát ăn trước khi cầm đũa. Nếu muốn chuyển sang bát khác thì hãy đặt đũa xuống, sau đó mới đổi bát. Chỉ sau khi nhấc bát, bạn mới được phép cầm lại đũa.

Khai vị thường gồm năm món nhỏ đặt trong một đĩa và được thay đổi theo từng mùa. Bên cạnh đó, số lượng từng món rất ít, chỉ chừng một gắp. Khi ăn khai vị, bạn nên bắt đầu trình tự từ trái sang phải và kết thúc bằng món ở giữa (ăn món rán dầu trước, sau đó đến thịt cá trắng, rồi mới đến thực phẩm sống như bạch tuộc, trứng cá…)



Để rót hoặc uống trà, bạn đều phải dùng hai tay. Tay trái thường được dùng đỡ giữ lấy quai bình trà khi rót trà hoặc đỡ đáy cốc lúc uống trà. Ngoài ra, bạn cũng không nên rót trà đầy cốc.

Lý tưởng nhất là khoảng 2/3 cốc. Còn khi người khác rót rượu cho bạn, nên dùng hai tay đỡ chén rượu. Khi uống rượu, bạn phải lấy tay trái đỡ đáy chén.

Đàn ông phải dùng hai tay để chúc rượu tiền bối hay cấp trên. Phụ nữ trong bất kỳ trường hợp nào nếu uống rượu đều phải dùng hai tay.

ð Khám phá chợ cá Tsukiji triệu đô tại Nhật Bản


—————————————————————
TRUNG TÂM TIẾNG NHẬT KOSEI
Đăng kí tư vấn và trải nghiệm khóa học tại link: https://goo.gl/agSFfm
Cơ sở 1: Số 11 Nguyễn Viết Xuân, Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 2: Số 3 – Ngõ 6, Phố Đặng Thùy Trâm, Đường Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Facebook/Nhatngukosei
Email: nhatngukosei@gmail.com
Hotline: 0966 026 133 – 046 6868 362




Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

3 bộ giáo trình giúp bạn giao tiếp tiếng Nhật như người bản địa

Hình ảnh
Học tiếng Nhật quan trọng nhất không phải là từ vựng hay ngữ pháp mà là giao tiếp. Ngữ pháp hay từ vựng chỉ là nền tảng để bạn học giao tiếp. Việc giao tiếp tốt còn giúp bạn hệ thống lại toàn bộ kiến thức đã học về tiếng Nhật, ngoài ra nó còn là cơ sở để đánh giá trình độ tiếng Nhật thực sự của bạn. Việc giao tiếp tốt tiếng Nhật sẽ giúp bạn có nhiều cơ hội để sinh sống và học tập, làm việc tại Nhật Bản. Hay đơn giản nhất là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn chuyến du lịch tại Nhật Bản. Để học giao tiếp tốt bạn cần có giáo trình tốt để bạn có thế học giao tiếp hiệu quả. Trung tâm Nhật ngữ Kosei cung cấp 3 bộ giáo trình chuẩn giao tiếp giúp bạn dễ dàng học giao tiếp, bao gồm luyện nghe và luyện nói. 1. Giáo trình    Nihongo wo Hanasou Bộ sách này được biên soạn theo phương pháp luyện nói tiếng Nhật tốt nhất hiện nay. Phương pháp Shadowing đơn giản chỉ là nghe một câu sau đó lặp lại những gì mà mình đã nghe, rồi lại nghe rồi lại lặp lại. Đơn giản nhưng lại ...
Đọc thêm

Kabuki – nét đặc sắc trong văn hóa nghệ thuật Nhật Bản

Hình ảnh
Kabuki là một hình thức trình diễn trên sân khấu, kết hợp giữa nghệ thuật diễn xuất, múa và âm nhạc. Năm 2009, Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên Hiệp Quốc, UNESCO đã công nhận Kabuki là Di sản Văn hóa Phi vật thể Truyền khẩu của nhân loại. Kabuki ra đời vào đầu thế kỷ 17. Giới nghiên cứu cho rằng, loại hình nghệ thuật này khởi nguồn từ màn trình diễn với các điệu múa lạ mắt của một người từng là thiếu nữ đồng trinh phụng sự trong đền thờ. Từ các vũ điệu cơ bản ban đầu, Kabuki dần phát triển thêm nhiều điệu múa phức tạp, ngoài ra, sự góp mặt của dàn nhạc gồm trống, đàn shamisen, bộ gõ và sáo càng khiến cho các màn trình diễn thêm cuốn hút. Thời Edo, thế kỷ 17 đến thế kỷ 19, Kabuki rất được dân chúng ưa chuộng. Ngày nay, trong cuộc sống hiện đại, người Nhật có thể dễ dàng tiếp cận nhiều loại hình giải trí hấp dẫn, nhưng đối với Kabuki, các sân khấu vẫn luôn đầy ắp khán giả mỗi khi có suất diễn. Kabuki là một trong những nghệ thuật truyền thống đá...
Đọc thêm

Top 4 linh vật độc đáo nhất của nền văn hóa Nhật Bản

Hình ảnh
Là tín đồ của những vật phẩm dễ thương,ngộ nghĩnh và độc đáo, chính là lí do mà người Nhật họ rất thích tạo ra những linh vật để làm biểu tượng cho ngành du lịch, công viên, sân bay, thương hiệu và các tỉnh, thành phố… Điều quan trọng là Yuru-kyara không chỉ quảng bá hình ảnh, Yuru-kyara còn có thể thu hút nguồn thu nhập lớn cho địa phương, và tạo sự gần gũi giữa người dân và khách   du lịch tới Nhật Bản. Mỗi Yuru–kyara được tạo ra lệ thuộc những nét văn hóa đặc trưng hoặc sản phẩm nổi bật của tỉnh thành hay thương hiệu mà yuru–kyara được chọn làm linh vật. đặt biệt , những yuru–kyara phải được thiết kế sao cho có thể hấp dẫn được nhiều đối tượng ở mọi lứa tuổi. Cùng Nhật ngữ Kosei điểm qua một số linh vật nổi tiếng ở nhật nhé. 1. HiKonyan Linh vật Hikonya tượng trưng cho lâu đài Hikone (quận Shiga, Nhật Bản ) có lẽ là linh vật nổi tiếng thế giới. Là sản phẩm xây dựng nhằm kỉ niệm 400 năm xây dựng lâu đài Hikone và từ đó nó được lấy làm biểu tượng chính thức của tỉnh K...
Đọc thêm